Carbohidratos en cereales y pastas crudas

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Carbohidratos en cereales y pastas crudas

Conocer la cantidad de carbohidratos en los cereales y pastas que consumimos es fundamental para llevar un tratamiento adecuado.

Los cereales y las pastas son elementos básicos de la dieta occidental. Hay muchas recetas ricas a base de cereales, por lo que sabiendo cuantos carbohidratos contiene cada uno podremos hacer la mejor elección a la hora de comprar.

Cereales, arroz, arroz gallo, arroz precocido, pastas frescas, spaghetti, rigatti, ravioles, harina, polenta, arroz integral, quinoa, harina integral, harina organica

PRODUCTO Porción (g) Porción (medida casera) Carbohidratos disp. (g) Fibra (g)
ARROZ CRUDO
Arroz grano largo delgado 50 1/4 taza 39,1
Arroz grano largo ancho grado 2 60 1/3 de taza 35,8
Arroz pregraneado 50 1/4 taza 39,05
Arroz integral multigrano 50 1/4 taza 28 5
Arroz grano largo ancho grado 1 50 1/4 taza 36,5
Arroz pregraneado grano largo grado 1 50 1/4 de taza 39,9
Arroz americano Thai grano largo grado 2 50 1/4 taza 39,9
Arroz pregraneado grado 1 50 1/4 taza 39,9
Arroz grano largo ancho grado 1 50 1/4 taza 39,9
Arroz pregraneado grano largo grado 1 50 1/4 de taza 39,9
Arroz grano largo ancho grado 2 50 1/4 taza 37,5
Arroz integral grano entero grado 1 50 1/4 taza 36,3
Arroz grano largo fino grado 2 50 1/4 taza 39
Arroz grano largo ancho grado 1 50 1/4 taza 36,5
Arroz grano largo ancho grado 2 50 1/4 taza 36,5
Arroz integral grado 1 largo ancho 50 1/4 taza 36
Arroz grano largo delgado grado 2 50 1/4 taza 38
Arroz grano largo delgado 50 1/4 de taza 37,8
Arroz grano largo ancho grado 2 50 1/4 de taza 39,3
Arroz grano largo delgado grado 2 50 1/4 taza 38,8
Arroz grano ancho grado 2 50 1/4 de taza 38,9
Arroz grano largo ancho grado 1 50 1/4 de taza 39,7
Arroz grano largo ancho grado 2 50 1/4 taza 38,9
Arroz 50 1/4 taza 31,9 4,1
Arroz grano largo ancho grado 1 50 1/4 de taza 39,3
Arroz grano largo ancho grado 1 50 1/4 taza 37,6
Arborio riso per rissotto 50 1/4 taza 40
Arroz grano largo ancho grado 2 50 1/4 taza 39,9
Arroz integral 50 1/4 taza 39,85
Arroz grano corto grado 1 50 1/4 taza 39,9
Arroz grano largo grado 1 50 1/4 taza 39
Arroz grano ancho grado 2 50 1/4 taza 36,5
Arroz grano largo ancho grado 2 50 1/4 de taza 36,5
Arroz grano largo ancho grado 1 50 1/4 taza 36,5
Arroz grano corto clasico grado 2 50 1/4 taza 32,6
Arroz integral grado 1 50 1/4 taza 36 2,5
Arroz para preparar sushi 50 1/4 taza 32,6
Arroz basmati 50 1/4 taza 38,3
Arroz grano largo delgado grado 2 50 1/4 taza 40
Arroz grano largo grado 2 50 1/4 taza 37,5
PASTAS CRUDAS
Spaguetti 80 1/5 de paquete 55,2
Farfalle 85 1/5 de paquete 57,4
Penne rigate 80 1/5 de paquete 57,6
Rigatone 80 1/5 de paquete 57,6
Cabellos de angel 25 3 cucharadas 17,3
Corbatas 80 1/5 de paquete 59,6 3,3
Cuscús 50 1/2 taza 34,5
Dedalitos 25 3 cucharadas 17,3
Espirales 80 1/5 de paquete 55,2 3,1
Espirales Fusilli integral 80 1/3 de paquete 51,2 6,4
Granizo 25 3 cuharadas 17,25
Lasaña precocida 40 1/9 de paquete 27,6
Mariposas 25 3 cucharadas 17,3
Mostaccioli 80 1/5 de paquete 55,2
Ravioli Ricotta y espinaca 100 1/4 de paquete 68,9
Raviolini bicolor relleno de pollo 100 1/4 de paquete 56
Spaghetti integral 80 1/3 de paquete 46,7 8
Spaghetti tricolor 80 1/5 de paquete 54,7 3,3
Tallarines espinaca 80 1/5 de paquete 54,4 3,4
Tortelloni queso 100 1/4 de paquete 74,1
Tortelloni, tomate mozzarella y albahaca 100 1/4 de paquete 59,4
Corbata chica 80 1/5 de paquete
Pancrutas 80 1/3 de paquete 59,5
Fettuccine 80 1/5 paquete 56,8
Canutos 80 1/5 del envase 56
Corbatas tomate trigo espinaca 50 1/5 de paquete 57,6
Espirales integrales 80 1/5 de paquete 51,2 7,2
Fetufhetti tricolor 80 1/5 de paquete 57,6
Lasaña fácil precocida 40 1/5 paquete 28
Letritas 15 1 cucharadas 10,5
Pasta salad 80 1/4 de paquete 57,6
CEREALES Y HARINAS
Pure de papas deshidratado 31 1/2 taza 25
Quinoa 40 1/4 taza 21,2 4,8
Pure de papas 4 quesos instantaneo 31 2 cucharadas 20,9
Pure de papas instantaneo sabor casero 31 2 cucharadas 26,3 3,3
Quinoa real organica 30 2 cucharadas 17,1
Maiz curagua 30 3 cucharadas 18,4
Habas congeladas 85 1/2 taza 3
Harina con polvos de hornear 50 1/2 taza 37,3
Harina integral 50 1/2 taza 32,3 6,3
Harina sin polvos de hornear 50 1/2 taza 37,3
Harina triple cero 50 1/2 taza 38,9
Polenta 10 1 cuharada 7,6
Semola de trigo candeal 70 1/2 taza 49
Pure de papas instantaneo 31 2 cucharadas 24,2 3,1
Almidon de maiz, libre de gluten 10 1 cucharada 9,1
Harina de arroz 50 1/3 taza 39
Harina de linaza 20 2 cucharadas 0,3 5,5
Harina de Quinoa 50 1/2 taza 2,8 3,9
Harina tostada 50 3 cucharadas 39,5 3,9
Harina con granos enteros 50 1/2 taza 33,1 2,9
Harina de trigo sin polvos de hornear 50 1/2 taza 37,5
Harina especial para reposteria fina 50 1/2 taza 36,3
Harina integral de avena 50 1/2 taza 26,8 4,7
Harina integral 50 1/2 taza 35,2 7,3

 

Espero que estos datos sobre la cantidad de carbohidratos que contienen los cereales y pastas crudas te resulte de utilidad, y que pongas en practica el conteo de carbohidratos para mejorar tu tratamiento y tu calidad de vida.

Cualquier duda o consulta, déjala en comentarios y me tomare el tiempo para responderla 🙂

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