Cuantos carbohidratos tiene

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Cuantos carbohidratos tiene cada alimento

Como sabemos, no solo el azúcar (sacarosa) sino que todos los alimentos que contienen carbohidratos aumentan la glucosa en sangre. Por eso si sabemos cuántos gramos de carbohidratos consumimos y ponemos un límite de consumo, podremos mantener niveles de glucosa dentro de los límites deseados.

¿Por qué es importante contar los carbohidratos cuando se tiene diabetes?

  • Nos ayuda a mantener en control la glucosa en sangre
  • Mantiene en equilibrio nuestras dosis de medicamento o insulina
  • Mantiene en control las raciones de alimentos para un mejor manejo de nuestro peso corporal

 

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Pero, cuántos carbohidratos consumir?

La cantidad de carbohidratos que debemos consumir es muy personal. Encontrar la cantidad adecuada para nosotros depende de muchas cosas, incluyendo que tan activos somos, y de las medicinas que tomamos (si tomamos alguna). Algunas personas son más activas y pueden comer más carbohidratos. Otros pueden necesitar menos carbohidratos para mantener su glucosa en sangre bajo control.

Un punto adecuado para comenzar, es consumir entre 45-60 gramos de carbohidratos en cada comida. Puede que necesite más o menos dependiendo de cómo controla su diabetes, sobretodo si utiliza insulina.

Su medico y equipo de salud le ayudarán en este proceso. Una vez que sepa cuántos carbohidratos debe comer en cada comida, elija sus alimentos y el tamaño de la porción para que estén bien balanceados.

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Tablas de carbohidratos por tipo de alimento

Para ayudarlo a saber cuantos carbohidratos tiene cada alimento, he realizado tablas por tipo de alimento. Estas tablas ademas de mostrar la cantidad de alimentos en gramos y su cantidad de carbohidratos, muestra la cantidad medida con los utensilios caseros, es decir, en cantidad de tazas, cucharadas, etc., para que le sea mas fácil acostumbrarse al conteo.

TABLAS

 

Espero que estos datos sobre la cantidad de carbohidratos que contienen los alimentos te resulte de utilidad, y que pongas en practica el conteo de carbohidratos para mejorar tu tratamiento y tu calidad de vida.

Cualquier duda o consulta, déjala en comentarios y me tomare el tiempo para responderla 🙂

Saludos!

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