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Cuantos carbohidratos tiene

Carbohidratos en cereales y pastas crudas

Carbohidratos en cereales y pastas crudas Conocer la cantidad de carbohidratos en los cereales y pastas que consumimos es fundamental para llevar un tratamiento adecuado. Los cereales y las pastas son elementos básicos de la dieta occidental. Hay muchas recetas ricas a base de cereales, por lo que sabiendo cuantos carbohidratos contiene cada uno podremos […]

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Alimentación

Dulce de leche con stevia Trini

Hola a todos! Hoy les traigo algo diferente: la reseña sobre el dulce de leche endulzado con stevia marca Trini, un producto que apunta a nosotros, las personas con diabetes. Más allá de mi opinión personal y profesional, intentare analizar la información nutricional, y contarles si hubo cambios en mis niveles de glucemia luego de […]

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Conceptos básicos de diabetes

Indice Glucemico de los alimentos, que es y como se utiliza

Entendamos que es el indice glucemico? El indice glucemico (IG) es una clasificación de los alimentos, basada en la respuesta de la glucosa sanguínea a las comidas, comparados con un alimento de referencia. Mide el aumento de glucosa en sangre, luego de comer un alimento. Creacion del indice glucemico El Doctor David Jenkins, creo esta […]

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Edulcorantes

Fructosa en personas con diabetes

Fructosa si o no? La fructosa es un tipo de azúcar simple de rápida absorción, encontrada en muchos de los alimentos industrializados de consumo diario. Entre ellos, aparte del azúcar refinado, los mas sobresalientes son la miel y el jarabe de maíz alto en fructosa (JMAF). Por su parte las frutas contienen naturalmente fructosa, pero […]

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Alimentación Recetas para diabeticos

7 consejos para comprar frutas y vegetales

Comprar más frutas y verduras Es posible incluir vegetales y frutas en todo presupuesto. Tomar decisiones nutritivas no tiene que costar demasiado dinero. Comer estos alimentos en cantidades suficientes le ayuda a su control, promueve la buena salud y puede ayudarle a reducir el riesgo de contraer ciertas complicaciones.   Hay muchas maneras económicas de […]

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Alimentación

Metodo del plato para comer sano

El metodo que nos ayudara a planificar nuestras comidas El Método del plato es una manera fácil y efectiva para controlar sus niveles de glucosa y perder peso. Con este método, usted podrá llenar su plato con más vegetales sin almidón y porciones más pequeñas de proteínas y vegetales con almidón. Es simple y eficaz […]

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Alimentación

Alimentos sin azucar? Aprende a leer las etiquetas

El engaño de los alimentos sin azucar  Los alimentos sin azucar se han popularizado mucho en los últimos años entre las personas con prediabetes y diabetes, cuyo numero ha aumentado significativamente. Aunque las personas son conscientes al comprar, creen que estos alimentos son mas beneficiosos que los alimentos comunes. La información de algunos productos alimentarios puede […]