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Edulcorantes

Edulcorantes y sustitutos del azúcar

Edulcorantes Los edulcorantes y sustitutos del azúcar saben la glucemia, pero no tienen calorías o carbohidratos. No contribuyen a subir de peso, y no provocan caries. Como los sustitutos del azúcar son varias veces más dulces que el azúcar, sólo se necesitan pequeñas cantidades para endulzar las comidas y bebidas. Todos, excepto la sacarina, están […]

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Edulcorantes

Sacarina, el edulcorante mas utilizado

Los edulcorantes artificiales son sustancias que no aportan
energía y que se agregan a los alimentos para proporcionarles
un sabor dulce, incrementando el placer por comer.

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Automonitoreo Tratamiento de la diabetes

7 consejos para bajar el azucar en sangre

Bajar el azucar ¿Porque tengo la glucemia alta? Una gran preocupación para los que tenemos diabetes es como bajar el azucar en sangre. Generalmente, cuando no cumplimos con el tratamiento que nuestro medico nos ha indicado, en la alimentación, plan de ejercicios o medicación,  podemos tener episodios de hiperglucemia. Pero debemos saber que existen otros factores que  elevan […]

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Alimentación

Como bajar el Indice Glucémico de los alimentos

Se puede bajar el indice Glucémico de los alimentos? El Indice Glucémico (IG) de un alimento es el producto de una serie de factores físicos y químicos que interactúan y que no son fijos, sino que pueden variar cuando se mide en una comida mixta. El IG puede aumentar o disminuir dependiendo, por ejemplo, de […]

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Conceptos básicos de diabetes

Indice Glucemico de los alimentos, que es y como se utiliza

Entendamos que es el indice glucemico? El indice glucemico (IG) es una clasificación de los alimentos, basada en la respuesta de la glucosa sanguínea a las comidas, comparados con un alimento de referencia. Mide el aumento de glucosa en sangre, luego de comer un alimento. Creacion del indice glucemico El Doctor David Jenkins, creo esta […]

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Automonitoreo Tratamiento de la diabetes

Medición de glucosa más exacta

Es posible lograr una medición de glucosa exacta?  Uno de los temas que preocupan a muchas personas con diabetes, es la precisión y exactitud de sus mediciones de glucosa a través de los medidores con los que disponemos actualmente, ya que muchos observan variaciones que no pueden explicar y que les generan dudas, sin tener […]

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Salud y diabetes Tratamiento de la diabetes

Repaso rápido sobre la diabetes

Repasemos juntos algunos temas  La diabetes es una enfermedad crónica, es decir, de por vida, en la que hay un alto nivel de glucosa en la sangre. En este articulo hacemos un resumen a modo de repaso rápido, para refrescar conceptos importantes. Causas de la Diabetes La insulina es una hormona producida por el páncreas […]

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Conceptos básicos de diabetes

Que son los carbohidratos? Aprendelo ahora!

Que son los carbohidratos Los carbohidratos o hidratos de carbono son uno de los tres componentes principales de los alimentos, junto con las proteínas y las grasas, y su función es brindan energía y otros recursos que nuestro cuerpo necesita. Entender que son los carbohidratos es importante porque son parte de una dieta saludable para […]

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Alimentación

10 super alimentos para diabeticos

Alimentos para diabeticos Existen muchos alimentos para diabeticos que son la base de la dieta para muchas personas, pero estos diez super alimentos tienen propiedades adicionales que los hacen únicos. Como con todos los alimentos, deben incluirse estos super alimentos para diabeticos en su plan individualizado de alimentación, en porciones adecuadas. Alimentos con bajo índice […]

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Automonitoreo Complicaciones de la diabetes

Como corregir una hipoglucemia

Que es la hipoglicemia La hipoglicemia o hipoglucemia es un descenso de la glucosa en sangre,  y  a ésta medida la podemos obtener realizando una punción capilar en los dedos de la mano, de manera rápida, con la ayuda de nuestro glucometro. Se considera que estamos ante una hipoglucemia cuando la  glucosa en sangre es inferior a […]

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Conceptos básicos de diabetes

Tolerancia anormal a la glucosa o prediabetes

Prediabetes, diabetes tipo 2, glucosa elevada, azucar Tolerancia anormal a la glucosa La tolerancia anormal a la glucosa (TAG), junto con la alteración de la glucosa en ayunas (AGA), es reconocida como una etapa  previa a la diabetes, cuando los niveles de glucosa en sangre son más elevados de lo normal. Por lo tanto, las personas con TAG corren un […]

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Conceptos básicos de diabetes

Niveles de glucemia y objetivo glucémico

Niveles de glucemia Antes de comenzar a hablar de los niveles de glucemia debemos entender lo sigueinte Como maneja la glucosa nuestro organismo? En una persona sin Diabetes Cuando comemos, luego de la digestión la glucosa entra en el torrente sanguíneo. Los niveles de glucosa en sangre aumentan. La glucosa es una señal para que las células […]