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Cuantos carbohidratos tiene

Carbohidratos en cereales y pastas crudas

Carbohidratos en cereales y pastas crudas Conocer la cantidad de carbohidratos en los cereales y pastas que consumimos es fundamental para llevar un tratamiento adecuado. Los cereales y las pastas son elementos básicos de la dieta occidental. Hay muchas recetas ricas a base de cereales, por lo que sabiendo cuantos carbohidratos contiene cada uno podremos […]

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Cuantos carbohidratos tiene

Carbohidratos en las verduras y hortalizas

Carbohidratos en las verduras Conocer la cantidad de carbohidratos en las verduras y hortalizas que consumimos es fundamental para llevar un tratamiento adecuado. Los lácteos son elementos básicos de la dieta occidental y mediterránea. Hay muchas recetas ricas a base de vegetales y hortalizas, por lo que sabiendo cuantos carbohidratos contiene cada uno podremos hacer la mejor […]

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Cuantos carbohidratos tiene

Carbohidratos en los lacteos

Carbohidratos en los lacteos Conocer la cantidad de carbohidratos en los lacteos que consumimos es fundamental para llevar un tratamiento adecuado. Los lácteos son elementos básicos de la dieta occidental. Hay muchas recetas ricas a base de productos lacteos, por lo que sabiendo cuantos carbohidratos contiene cada uno podremos hacer la mejor elección a la hora de […]

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Cuantos carbohidratos tiene

Carbohidratos en las frutas

Carbohidratos en las frutas Conocer la cantidad de carbohidratos en las frutas que consumimos es fundamental para llevar un tratamiento adecuado. Los lácteos son elementos básicos de la dieta occidental. Hay muchas recetas y preparaciones ricas a base de frutas, por lo que sabiendo cuantos carbohidratos contiene cada uno podremos hacer la mejor elección a la hora […]

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Automonitoreo Tratamiento de la diabetes

3 habilidades prácticas para lograr tu objetivo de HbA1c

Hemoglobina Glicosilada HbA1c Muchas veces nos hemos frustramos cuando nos entregan nuestros análisis de laboratorio, y la HbA1c (Hemoglobina Glicosilada) esta por encima del objetivo planteado por nuestro medico. Ya sea que tengas diabetes tipo 1 o tipo 2, sabes que no existe una lista de acciones sencillas para lograr tener nuestra diabetes bajo control.   […]

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Alimentación

Dulce de leche con stevia Trini

Hola a todos! Hoy les traigo algo diferente: la reseña sobre el dulce de leche endulzado con stevia marca Trini, un producto que apunta a nosotros, las personas con diabetes. Más allá de mi opinión personal y profesional, intentare analizar la información nutricional, y contarles si hubo cambios en mis niveles de glucemia luego de […]

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Recetas para diabeticos

Buñuelos de coliflor y queso a la cerveza

Coliflor, queso y cerveza, gran combinación! La Coliflor es uno de los vegetales de la familia de las crucíferas, como el brocoli, y se destaca por su sabor y por su rico contenido de fibra alimentaria. Una taza de coliflor contiene 25 calorías, 2.5 g de fibra , 2 g de carbohidratos, 2 g de […]

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Alimentación

Como bajar el Indice Glucémico de los alimentos

Se puede bajar el indice Glucémico de los alimentos? El Indice Glucémico (IG) de un alimento es el producto de una serie de factores físicos y químicos que interactúan y que no son fijos, sino que pueden variar cuando se mide en una comida mixta. El IG puede aumentar o disminuir dependiendo, por ejemplo, de […]

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Conceptos básicos de diabetes

Indice Glucemico de los alimentos, que es y como se utiliza

Entendamos que es el indice glucemico? El indice glucemico (IG) es una clasificación de los alimentos, basada en la respuesta de la glucosa sanguínea a las comidas, comparados con un alimento de referencia. Mide el aumento de glucosa en sangre, luego de comer un alimento. Creacion del indice glucemico El Doctor David Jenkins, creo esta […]

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Recetas para diabeticos

Omelets de verduras, rapidos y fáciles de preparar

Receta de omelets de verduras diferente Los omelets son un plato muy rico y fácil de preparar que admite muchas variantes, y puede ser adaptado al método del plato con el agregado de verduras, como les vamos a contar. Es una buena manera de incorporar huevo a nuestro plan de alimentación, que aporta proteínas, nutrientes y vitaminas […]

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Edulcorantes

Fructosa en personas con diabetes

Fructosa si o no? La fructosa es un tipo de azúcar simple de rápida absorción, encontrada en muchos de los alimentos industrializados de consumo diario. Entre ellos, aparte del azúcar refinado, los mas sobresalientes son la miel y el jarabe de maíz alto en fructosa (JMAF). Por su parte las frutas contienen naturalmente fructosa, pero […]

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Recetas para diabeticos

Brownie de chocolate y batata sin azúcar

  Receta de Brownie de chocolate diferente EL brownie es una de las recetas más buscadas, ya que son muy ricos y tentadores, para compartir tomando café o té, o simplemente unos ricos mates. Aunque parezca una receta complicada, veras que es bastante sencilla de preparar y que no necesita demasiado tiempo para ello, por […]